vendredi 9 décembre 2016

L'ami Fritz !

Fritz Brau
La bière de l'ami Fritz nous vient d'Alsace, de la brasserie Licorne (autrefois brasserie de Saverne) employant plus de 170 personnes à l'heure actuelle !
Une vingtaine de bières sont proposées par la Licorne.


Origine : France
Type : blonde
Alcool : 4.5%

Aspect : jaune clair, aucune mousse
Odeur : aucune
Note : 1.5/5


Commentaires :
Je ne crois pas avoir besoin de décrire l'impression qu'une petite bouteille boudinée de couleur verte et contenant une bière quasiment transparente m'a laissé.
Visuellement c'est une catastrophe marketing. Quoique...

La caricature est poussée à l'extrême et finit par intriguer.
Cette bière serait-elle réellement aussi insipide que la bouteille la laisse envisager ?

Pour y répondre j'ai demandé à ce cher Fritz de me laisser y goûter.

Comme à son habitude, notre ami est d'une honnêteté fracassante !

Sa bière est bel et bien d'une fadeur incroyable.
L'avantage c'est qu'aucun mauvais goût n'a réussi à se faire une place chez Fritz.

Ce qui en fait finalement une "pisse buvable".
J'imagine que notre Alsacien du jour ne boit que de l'eau du coup...


Conseil : Si vous aimez boire une bonne eau gazeuse après le boulot, courez chez Fritz !


mercredi 7 décembre 2016

La Cabotine !

La Bouffonne
La Bouffonne est la bière folle de la brasserie Huyghe, celle qui detient également la bière à l'éléphant rose délirant.
C'est étonnant de constater que le site de la brasserie n'en parle pas du tout.

Origine : Belgique
Type : blonde
Alcool : 9%

Aspect : jaune trouble
Odeur : orge
Note : 2.5/5


Commentaires :
Voici une bière qui est censée nous divertir.
La bouteille nous promet de passer un moment des plus rigolos avec une étiquette intégrale et bien décorée dans le thème.

La bière elle-même est bien plus banale.
Il s'agit ici d'une bière blonde belge bien alcoolisée avec une légère amertume surtout en fin de bouche.
Une légère rondeur se fait également sentir.
Elle se trouve donc dans la lignée d'autres blondes belges fortes, elle ne se distingue par aucun chapeau ou grelot burlesque.

Rien de bien fou au final, juste une bière qui se boit aisément et qui fait plaisir.

Conseil : Une bière qui vous fera danser et rigoler, n'en abusez pas trop !



samedi 10 septembre 2016

La tempête écossaise !

Windswept Typhoon
Les Écossais sont d'abord réputés pour leurs whiskys de grande qualité. Mais de plus en plus de brasseries éclosent sur le territoire et, nom d'une cornemuse, la barre est placée haute !
La brasserie Windswept, ouverte en octobre 2012, s'inspire des décors écossais.
Le savoir-faire écossais prend tout son sens avec cette bière typhon.


Origine : Écosse
Type : IPA
Alcool : 6.2%

Aspect : jaune légèrement trouble
Odeur : houblon amarillo
Note : 4/5


Commentaires :
À la façon du roi Léonidas dans le film "300", AMERTUUUUUUMMMME !!
Vous l'aurez compris, cette bière est très amère.

Elle est cependant loin des bières trop amères qui laissent une impression de sécheresse extrême et parfois désagréable en bouche.
Le typhon remue d'autres saveurs, à savoir la magie du houblon Amarillo.
Ce houblon américain apporte invariablement un côté fruité et des arômes floraux à la bière mais sans oublier une délicieuse amertume.
Bien maîtrisé il est dès lors parfait pour une IPA typique US.

C'est le cas ici avec une bière qui, telle une tempête, retourne littéralement le palais !
Amère, fruitée, désaltérante, alcool bien géré, ça sent l'Écosse (et un peu les États-Unis).

Une bière pas loin de la perfection qui n’écœure guère et qui en redemande !



Conseil : Même s'il en existe d'autres du genre, avec la Windswept Typhoon vous vous envolerez à coup sûr !





lundi 29 août 2016

La modeste !

La Divine
Les brasseurs de Gayant se situent dans le nord de la France, près de Lille.
Pas moins de 35 bières différentes sont produites à cet endroit !
Si la Goudale est plus connue dans notre pays, je vous propose ici de découvrir la Divine St Landelin, un nom accrocheur et rempli de promesses !


Origine : France
Type : blonde
Alcool : 8.5%

Aspect : doré avec beaucoup de mousse
Odeur : céréales
Note : 1.5/5


Commentaires :
Peut-être me suis-je enflammé en lisant l'étiquette.
Néanmoins, à mon avis, cette bière est simplement divinement fade !

Je n'ai pas réussi à deviner quelle divinité est assez espiègle pour nous faire une telle entourloupe !

Légèrement maltée en entrée de bouche, la blonde du nord s'efface très vite.
Une fois le masque tombé, le côté "lager" lui conférerait presque une place parmi les pisses industrielles usuelles.
Quelle déception !

La fin du verre est presque désagréable. Définitivement pas une réussite.



Conseil : Je ne sais pas quel paradis ouvrira ses portes à cette bière. Je suis seulement sûr que celle de mon frigo lui restera fermée à jamais !





mardi 23 août 2016

La bière de la St Glinglin !

Hen's Tooth
Originellement brassée par Morland, la "Hen's Tooth" est dorénavant la propriété du géant Greene King, tout comme sa soeur la "Old Speckled Hen".


Origine : Angleterre
Type : red ale (rousse)
Alcool : 6.5%

Aspect : brun clair
Odeur : pomme
Note : 3/5


Commentaires :
Comme beaucoup de ales anglaises, celle-ci arbore une jolie teinte rousse et un goût malté... très, malté !

Fraîche et désaltérante, elle est, à titre de comparaison puisque déjà présente sur mon site, à mon avis un peu meilleure que la "Old Speckled Hen".
Un goût plus incisif et plus précis tout en restant celui d'une ale anglaise évidemment.
Ne vous attendez pas à un feu d'artifice de saveurs, mais elle fait bien son boulot et propose une excellente alternative.
Il ne faut pas se leurrer non plus, les Anglais commenceront à brasser des bières fortes quand les poules auront des dents !

En d'autres termes, c'est une classique efficace !

L'odeur de pomme décelée par mon nez est inexplicable.
Peut-être une fantaisie olfactive de mon cerveau ?

Dans tous les cas encore une bière qui pourrait retrouver sa place dans ma main si je la croise à nouveau.


Conseil : N'attendez pas la semaine des quatre jeudis pour goûter cette bière !